| Propietats químiques |
L'alcohol laurílic té una olor grassa característica; desagradable a altes concentracions, però delicat i floral a la dilució. 1-El dodecanol és un 12-alcohol gras de carboni saturat obtingut dels àcids grassos de l'oli de coco. Té un sabor gras i cerós i s'utilitza en detergents, olis lubricants i productes farmacèutics. |
| Propietats físiques |
1-El dodecanol és un sòlid cristal·lí blanc de baix punt de fusió que té un punt de fusió de 24 graus. S'informa que el llindar d'olor a l'aire per a l'alcohol dodecílic (isòmer no especificat) és de 7,1 ppb. |
| Ocurrència |
S'ha informat que es troba a l'oli de llima mexicana i a l'oli de flors de Furcraea gigantean. També es troba en poma, plàtan, cirera agra, olis de pell de cítrics, meló, pinya, patata, timus, formatges, mantega, llet en pols, greix de pollastre i vedella, porc cuit, cervesa, whiskis, vi blanc, cacauets, fesols, bolets. , mango, llavors i fulla de coriandre, arròs, vainilla borbònica, escarola, cranc, cloïssa, grosella espinosa, papada i mate. |
| Usos |
1-El dodecanol s'utilitza com a cosmètic, auxiliars tèxtils, oli sintètic, emulsionants i agent de flotació de matèries primeres, matèria primera detergent, agent espumant de la pasta de dents. |
| Usos |
1-El dodecanol s'utilitza en formulacions químiques per a diversos propòsits, com ara com a estabilitzador d'emulsió, emol·lient per condicionar la pell i agent per augmentar la viscositat. |
| Definició |
ChEBI: 1-dodecanol és un alcohol gras que és dodecà en el qual un hidrogen d'un dels grups metil se substitueix per un grup hidroxi. Està registrat per al seu ús en horts de pomeres i peres com a feromona/atractor sexual de lepidòpters, utilitzat per alterar el comportament d'aparellament de certes arnes les larves de les quals destrueixen els cultius. |
| Preparació |
Comercialment 1-El dodecanol es pot preparar per hidrogenació d'àcid làuric; emprat normalment com a substitut de l'aldehid corresponent. |
| Mètodes de producció |
1-El dodecanol es produeix comercialment mitjançant el procés oxo i a partir d'etilè pel procés Ziegler, que implica l'oxidació de compostos de trialquilalumini. També es pot produir per reducció de sodi o hidrogenació a alta pressió d'èsters d'àcid làuric natural. |
| Valors llindar d'aroma |
Detecció: 73 a 820 ppb |
| Referències de síntesi |
Journal of the American Chemical Society, 108, pàg. 6036, 1986DOI:10.1021/ja00279a061
Lletres de tetraedre, 37, pàg. 3623, 1996DOI: 10.1016/0040-4039(96)00652-1 |
| Descripció general |
Líquid gruixut incolor amb una olor dolça. Flota sobre l'aigua. El punt de congelació és de 75 graus F. |
| Perfil de reactivitat |
L'alcohol dodecílic és un alcohol. Els gasos inflamables i/o tòxics es generen per la combinació d'alcohols amb metalls alcalins, nitrurs i agents reductors forts. Reaccionen amb els oxoàcids i els àcids carboxílics per formar èsters més aigua. Els agents oxidants els converteixen en aldehids o cetones. Els alcohols presenten un comportament tant àcid feble com base feble. Poden iniciar la polimerització d'isocianats i epòxids. |
| Perill per a la salut |
El líquid provocarà cremades als ulls i pot irritar la pell. |
| Inflamabilitat i Explosibilitat |
No inflamable |
| Perfil de seguretat |
Moderadament tòxic per via intraperitoneal. Lleugerament tòxic per ingestió. Un irritant greu per a la pell humana. Carcinogen qüestionable amb dades tumorígenes experimentals. Combustible quan s'exposa a la calor o la flama; pot reaccionar amb materials oxidants. Per combatre el foc, utilitzeu productes químics secs, CO2. Quan s'escalfa fins a la descomposició, emet fum acre i fums irritants |
| Carcinogenicitat |
1-El dodecanol va mostrar una feble activitat promotora del tumor quan s'aplicava tres vegades per setmana durant 60 setmanes a la pell de ratolins que havien rebut prèviament una dosi inicial de dimetilbenz[a]antracè. Els papil·lomes es van desenvolupar en 2 de 30 ratolins després de 39 i 49 setmanes de tractament. |
| Mètodes de purificació |
Cristal·litzeu dodecanol a partir d'EtOH aquós i destil·leu-lo a través d'una columna de banda giratòria al buit. [Ford & Marvel Org Synth 10 62 1930, Beilstein 1 IV 1844.] |
