| descripció |
1-El decanol, també conegut com alcohol decílic o alcohol n-decílic, és un alcohol gras de cadena recta amb deu àtoms de carboni i la fórmula molecular CH3(CH2)9OH. És un líquid viscós incolor que és insoluble en aigua. És incolor i té una forta olor. És un líquid transparent incolor amb una olor dolça semblant al greix. Té un punt d'inflamació de 180 graus F. És menys dens que l'aigua i insoluble en aigua. Els seus vapors són més pesats que l'aire. |
| Aplicacions |
L'alcohol decílic es pot utilitzar per a la producció de plastificants, lubricants, tensioactius i dissolvents. També s'utilitza per estudiar les propietats tèrmiques de les fases estacionàries polímer-monolític. A més, es pot utilitzar per millorar la funció del receptor de glicina homomèrica. A més d'això, s'utilitza en sabor diari, sabor alimentari i cosmètica. A més, els receptors 5HT2 es van inhibir per la presència d'alcohol decílic. Aquesta acció té moltes repercussions psicològiques en un individu. També es pot utilitzar com a regulador del creixement de les plantes del tabac. |
| Avís i Risc |
L'alcohol decílic provoca una gran irritabilitat a la pell i als ulls, quan s'esquitxa als ulls pot causar danys permanents. També la inhalació i la ingestió poden ser perjudicials, també pot funcionar com a narcòtic. També és nociu per al medi ambient. |
| Propietats químiques |
1-El decanol és un líquid transparent d'incolor a lleugerament groc i té una olor floral que s'assembla a les flors de taronja i un sabor gras lleu i característic. La concentració llindar d'olor a l'aire per a l'alcohol decílic (isòmer no especificat) va ser de 6,3 ppb. soluble en àcid acètic glacial, etanol, benzè, èter de petroli, fàcilment soluble en èter. |
| Ocurrència |
Informat en els olis essencials de llavors d'ambreta i flors d'ametller; també en olis cítrics, begudes fermentades, suc de poma, nabiu, nabiu americà, papaia, gerds, formatges, llet, mantega, vedella, porc, cervesa, conyac, whisky, vins negres, blancs i escumosos, llavors de coriandre i cardamom. |
| Usos |
1-El decanol és un alcohol de cadena llarga que s'ha vist que millora la funció del receptor de glicina homomèrica. A més, els receptors 5HT2 es van inhibir per la presència de 1-decanol. Aquesta acció té moltes repercussions psicològiques en un individu. 1-El decanol també s'utilitza en la fabricació de plastificants, lubricants sintètics, additius de petroli, herbicides, tensioactius i dissolvents. Té una capacitat antiescuma moderada. |
| Definició |
ChEBI: 1-El decanol és un alcohol gras que consisteix en una funció hidroxi a C-1 d'una cadena saturada no ramificada de deu àtoms de carboni. Té un paper com a metabòlit i dissolvent pròtic. És un alcohol primari i un alcohol gras. |
| Mètodes de producció |
1-El decanol es prepara comercialment mitjançant la reducció de sodi o la reducció catalítica a alta pressió d'oli de coco, àcids grassos de coco o èsters . També es produeix pel procés Ziegler, que implica l'oxidació de compostos de trialquilalumini. |
| Preparació |
Mitjançant reducció de sodi o hidrogenació catalítica a alta pressió dels èsters de l'àcid càpric natural, o per oligomerització d'etilè mitjançant tecnologia d'alumini alquil. |
| Aplicació |
L'alcohol decílic es pot utilitzar per a moltes funcions, com ara com a emol·lient, un reforç d'escuma, un tensioactiu i un controlador de viscositat, així com per emmascarar olors i com a fixador en perfums. L'alcohol decílic es troba de manera natural en les llavors de taronja dolça i ambreta. També es deriva comercialment de la parafina líquida. |
| Valors llindar aromàtics |
Detecció: 6 a 47 ppb |
| Referències de síntesi |
The Journal of Organic Chemistry, 38, pàg. 3223, 1973DOI:10.1021/jo00958a031
Comunicacions sintètiques, 12, pàg. 287, 1982DOI: 10.1080/00397918209409235 |
| Descripció general |
Un líquid clar incolor amb una olor dolça semblant al greix. Punt d'inflamació 180 graus F. Menys dens que l'aigua i insoluble en aigua. Els vapors són més pesats que l'aire. |
| Reaccions de l'aire i l'aigua |
Insoluble en aigua. |
| Perfil de reactivitat |
L'alcohol decílic ataca els plàstics. REF [Handling Chemicals Safely, 1980. pàg. 236]. El bromur d'acetil reacciona violentament amb alcohols o aigua, [Merck 11a ed., 1989]. Les mescles d'alcohols amb àcid sulfúric concentrat i peròxid d'hidrogen fort poden provocar explosions. Exemple: es produirà una explosió si s'afegeix dimetilbenzilcarbinol a peròxid d'hidrogen al 90% i després s'acidifica amb àcid sulfúric concentrat. Les mescles d'alcohol etílic amb peròxid d'hidrogen concentrat formen explosius potents. Les mescles de peròxid d'hidrogen i 1-fenil-2-alcohol metil propílic tendeixen a explotar si s'acidifiquen amb àcid sulfúric al 70%, [Chem. Eng. Notícies 45(43):73(1967); J, Org. Chem. 28:1893 (1963)]. Els hipoclorits d'alquil són violentament explosius. S'obtenen fàcilment fent reaccionar àcid hipoclorós i alcohols en solució aquosa o solucions mixtes de tetraclorur de carboni aquós. El clor més els alcohols donarien de manera similar hipoclorits d'alquil. Es descomponen al fred i exploten en exposició a la llum solar o a la calor. Els hipoclorits terciaris són menys inestables que els secundaris o primaris, [NFPA 491 M, 1991]. Les reaccions catalitzades per bases d'isocianats amb alcohols s'han de dur a terme en dissolvents inerts. Aquestes reaccions en absència de dissolvents sovint es produeixen amb violència explosiva, [Wischmeyer (1969)]. |
| Perill per a la salut |
El contacte directe pot produir irritació ocular; baixa toxicitat general. |
| Perill d'incendi |
MOLT INFLAMABLE: S'encén fàcilment per calor, espurnes o flames. Els vapors poden formar mescles explosives amb l'aire. Els vapors poden viatjar a la font d'ignició i retrocedir. La majoria dels vapors són més pesats que l'aire. S'escamparan per terra i es recolliran en zones baixes o reduïdes (clavegueres, soterranis, dipòsits). Perill d'explosió de vapors a l'interior, a l'exterior o a les clavegueres. L'escorrentia al clavegueram pot generar perill d'incendi o d'explosió. Els contenidors poden explotar quan s'escalfen. Molts líquids són més lleugers que l'aigua. |
| Reactivitat química |
Reactivitat amb aigua Sense reacció; Reactivitat amb materials comuns: Sense reacció; Estabilitat durant el transport: estable; Agents neutralitzants d'àcids i càustics: No pertinent; Polimerització: No rellevant; Inhibidor de la polimerització: No pertinent. |
| Perfil de seguretat |
Moderadament tòxic pel contacte amb la pell. Molt tòxic per ingestió i inhalació. Un irritant greu per a la pell i els ulls humans. Efectes reproductius experimentals. Carcinogen qüestionable amb dades tumorígenes experimentals. Combustible quan s'exposa a la calor o la flama; pot reaccionar amb materials oxidants. Per combatre el foc, utilitzeu escuma, CO2, productes químics secs. Quan s'escalfa fins a la descomposició, emet fum acre i fums irritants. Vegeu també ALCOHOLS. |
| Síntesi |
Preparat sintèticament a partir de derivats de l'oli de coco; per reducció d'alguns èsters caprics, com el metil caprat. |
| Carcinogenicitat |
1-Decanol va mostrar una activitat promotora de tumors feble a moderada quan s'aplicava tres vegades per setmana durant 60 setmanes a la pell de ratolins suïssos femelles que prèviament rebien una dosi inicial de dimetilbenz[a]antracè. |
| Metabolisme |
Vegeu alcohol C-8. |
| Mètodes de purificació |
Destil·leu fraccionament n-decanol en una unitat totalment de vidre a 10 mm de pressió (b 110o), després cristal·litzeu fraccionament per congelació parcial. Purificar també per GLC preparatiu, i per pas per alúmina abans de l'ús. [Beilstein 1 IV 1815.] |
