2,6,10,10-Tetrametil-1-oxaspiro[4,5]dec-6-è

2,6,10,10-Tetrametil-1-oxaspiro[4,5]dec-6-è

Introducció al producte

2,6,10,10-Tetrametil-1-oxaspiro[4,5]dec-6-è Informació bàsica
Nom del producte: 2,6,10,10-Tetrametil-1-oxaspiro[4,5]dec-6-è
Sinònims: 2,6,10,10-tetrametil-1-oxaspiro[4.5]dec-6-en;FEMA 3774;2,6,10,10-TETRAMETIL-1-OXASPIR [4,5]DES-6-ENE;2,6,10,10-TETRAMETIL-1-OXASPIROL[4,5]DE-6-EN;espiròxid;TEASPIRAN;(+/- )-THEASPIRANE;THEASPIRANE
CAS: 36431-72-8
MF: C13H22O
MW: 194.31
EINECS: 253-031-9
Categories de productes: C12 a C20+;Blocs de construcció;Sabor;Síntesi química;Furans;Blocs de construcció heterocíclics
Fitxer Mol: 36431-72-8.mol
2,6,10,10-Tetramethyl-1-oxaspiro[4.5]dec-6-ene Structure
 
Propietats químiques del 2,6,10,10-tetrametil-1-oxaspiro[4,5]dec-6-è
Punt d'ebullició 68-72 grau 3 mm Hg(l·luminat)
densitat 0,931 g/mL a 25 graus (il·luminat)
índex de refracció n20/D 1.438(lit.)
FEMA 3774|THEASPIRANE
Fp 195 graus F
temperatura d'emmagatzematge. Segellat en sec, temperatura ambient
solubilitat Cloroform (lleugerament), acetat d'etil (lleugerament)
forma Oli
color Incolor
Olor a l'1,00 % en dipropilenglicol. te herbes verd humit fulla de tabac metàl·lic llenyós picant
Tipus d'olor Herbes
Número JECFA 1238
BRN 1424383
LogP 4.14
Referència de la base de dades CAS 36431-72-8(Referència de la base de dades CAS)
Sistema de registre de substàncies de l'EPA 1-Oxaspiro[4,5]dec-6-è, 2,6,10,10-tetrametil- (36431-72-8)
 
Informació de seguretat
Declaracions de seguretat 24/25
WGK Alemanya 2
Codi HS 2932190090
 
Informació MSDS
Proveïdor Llenguatge
Sigma Aldrich Anglès
 
Ús i síntesi de 2,6,10,10-tetrametil-1-oxaspiro[4,5]dec-6-
Descripció Theaspirane és un líquid groc pàl·lid, soluble en alcohol o propilenglicol. Té una aroma típica de te negre, gust dolç i característiques d'aroma barrejades com aromes afruitats i llenyosos. Theaspirane és una fragància monomèrica d'alt grau àmpliament utilitzada internacionalment.
Propietats químiques Theaspirane és afruitat, llenyós, dolç i càmforaci semblant a la ionona.
Ocurrència S'ha informat que es troba a Vitis vinifera L., gerd (Rubus idaecus L.), vi blanc, te negre, suc groc de maracuià, raïm, codony, xirimoia (Annona cherimola) i arròs negre (Aronia melanocarpa Ell.).
Característiques 1. Es troba a les fulles de tabac.
2. Present de forma natural en fruita d'ou groc, osmanthus d'olor dolça, gerds.
3. L'espiro del te del tabac prové de la degradació del carotè.
4. Hi ha dos isòmers, un és llenyós, d'aroma de càmfora, i l'altre és d'olor semblant a la naftalina.
Definició ChEBI: Theaspirane és un norisoprenoide amb fòrumula C13H22O que és un component del sabor que es troba en diversos olis essencials com l'oli de gerds i l'oli de fruita de la passió. Té un paper com a fragància, agent aromatitzant i component d'oli volàtil. És un compost oxaspiro, un compost orgànic volàtil, un norisoprenoide i un compost olefínic.
Valors llindar d'aroma Característiques de l'aroma a l'1.0%: refrescant mentolat, llenyós, semblant al pi, mentolic, càmforat amb un lleuger matís eteri verd.
Valors del llindar del gust Característiques gustatives a 10 ppm: verd refrescant, mentòlic, pi llenyós i semblant al cedre amb un matís herbal.
Referències de síntesi Tetraedre Letters, 26, pàg. 4637, 1985DOI: 10.1016/S0040-4039(00)98772-0
Accions de bioquímica/fisiol Olor a l'1,0%

Etiquetes populars: 2,6,10,10-tetrametil-1-oxaspiro[4,5]dec-6-è, Xina 2,6,10,10-tetrametil-1-oxaspiro[4,5 ]dec-6-fabricants, proveïdors, fàbrica

Potser també t'agrada

(0/10)

clearall